Cucina
Tra Tombea e Bagòss, via al progetto la «Strada del formaggio»
L’intesa è tra produttori, ristoratori e Comuni che saranno uniti per il piano turistico e culturale dell’Alto Garda. L’obiettivo è valorizzare i prodotti caseari
Pesce, formaggi, olio d’oliva: il Garda e i suoi prodotti tipici
Tra acqua e terra, tra storia e tradizione, l’area offre una grande varietà di aliementi che affondano le radici negli albori dell’umanità
La Redazione Web
Alta cucina e street food: la chef Ambra Marca strega i palati vip a Quito
Invitata dall’Ambasciata d’Italia è volata in Ecuador per curare la proposta culinaria di due eventi istituzionali
Ubaldo Vallini
«Brescia a tavola» lancia 8 miniguide del cibo e del vino
Tascabili, comode ed esaustive, raccolgono ristoranti, cantine e aziende di otto territori della provincia bresciana: dove trovarle e come scaricarle
Primo piano
La Cascina dei Sapori è tra le 10 migliori pizzerie d’Italia
La classifica è di 50 Top Pizza Italia: grande successo per Antonio Pappalardo che porta anche Inedito dal 69° al 61° posto
La Redazione Web
A Tremosine c’è il caseificio dove nasce l’unico Grana di montagna
La cooperativa Alpe del Garda produce 5.500 forme del formaggio Dop da latte di vacche di razza Bruna, 460mila formagelle di Tremosine e 7mila forme di Garda
Qual è il cannoncino più buono di Brescia? Ecco un giro di assaggi
Storici templi del dessert in centro città, ma anche un locale premiatissimo in Franciacorta e pure un imprenditore nostrano che li vende sia a Bergamo che a Milano
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