Con l’intervista al cuoco bretone del Miramonti L’Altro debutta la nostra nuova rubrica «Colazione con lo chef», in cui incontriamo i grandi cuochi della provincia nel loro bar preferito
Il coloratissimo risveglio della primavera regala erbe spontanee commestibili che possono arricchire, e trasformare, frittate, risotti, torte e frittelle
Il pizzaiolo del locale Manuno trionfa al campionato mondiale 2026, raggiungendo un tris consecutivo: tra performance virali e stile iconico, trasforma l’arte della cucina in uno show da milioni di visualizzazioni
Dal 14 aprile il volume che racconta storia, tecnica e gusto delle birre del nostro territorio è in edicola con il Giornale di Brescia a 9 euro, più il quotidiano. Il libro è curato da Gianmichele Portieri con il contributo di esperti e appassionati
«Lo abbiamo gestito senza mai litigare» sottolinea il primogenito Tommaso. Dal primo maggio la pizzeria passa ai titolari del ristorante «Civico 54» di Odolo
