Gianfranco Bertoli

Nobili, rari e ricercati, autentico vanto degli allevatori, sono gemme di gusto rese uniche proprio da quella varietà di fiori ed essenze arboree che nascono solo in quota
Per decenni ogni gita fuoriporta si concludeva la raccolta delle ciliegie. Cosa resta oggi, nel Bresciano, delle drupe rosse e carnose
Da metà giugno apre la stagione della pesca alla «sardina di lago»: sui laghi lombardi però ha trovato differenti lavorazioni

