Autunno, tempo di castagne: storia, trucchi per sceglierle e ricetteIl punto dolente è il prezzo: la produzione in Italia, anche a causa del clima, non basta per la domande interna. Nel Bresciano si possono assaggiare nella «patuna» o arrostite come «brostoi»
Romanesca, la zucchina stellata autentica signora dell'estate
Varietà tipicamente estiva, è gustosa e straordinariamente duttile in cucina. Anche al forno, ripiena di pesci, molluschi e crostacei
Guida Espresso 2021, i migliori ristoranti bresciani: l'elenco
Massimo riconoscimento a Miramonti l’altro. A Lido 84 e Villa Feltrinelli vanno i 5 Cappelli