GIORNALISTA
Barbara Bertocchi
Biografia / Info in breve
Barbara Bertocchi, giornalista professionista della redazione Cronaca. È laureata in Linguaggi dei Media e Comunicazione d’impresa all’Università Cattolica di Milano.
Ha vissuto nella Bergamasca, prima di trasferirsi, per amore, nel Bresciano. Ama viaggiare, parlare di cibo e raccontare storie. È mamma di due bambine, che le hanno aperto nuovi occhi sul mondo.
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De.Co., strumento dimenticato per proteggere la memoria dei paesi
Lo chef Marini rilancia l’idea di Veronelli: «Lo si usi per valorizzare tradizioni non solo gastronomiche». Toscolano, ad esempio, può contare su una decina di Denominazioni comunali non alimentari
Da rito popolare ad arte contemporanea: la pizza a Brescia
Nella nostra provincia tante le pizzerie d’autore, premiate da guide e concorsi, soprattutto amate dal pubblico