GIORNALISTA
Barbara Bertocchi

Barbara Bertocchi

Biografia / Info in breve

Barbara Bertocchi, giornalista professionista della redazione Cronaca. È laureata in Linguaggi dei Media e Comunicazione d’impresa all’Università Cattolica di Milano.

Ha vissuto nella Bergamasca, prima di trasferirsi, per amore, nel Bresciano. Ama viaggiare, parlare di cibo e raccontare storie. È mamma di due bambine, che le hanno aperto nuovi occhi sul mondo.

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Da rito popolare ad arte contemporanea: la pizza a Brescia
Nella nostra provincia tante le pizzerie d’autore, premiate da guide e concorsi, soprattutto amate dal pubblico
Francesco Giordano - © www.giornaledibrescia.it
Giordano: «Brescia educata dai primi pizzaioli degli anni Sessanta»
Cucina
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Pizza e nuove tendenze, Pappalardo: «Si fa strada la versione romana»
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Titolare della Cascina dei Sapori di Rezzato e di Inedito a Brescia, è uno dei volti più autorevoli della nuova generazione di pizzaioli italiani