Barbara Bertocchi
Giornalista
Barbara Bertocchi, giornalista professionista della redazione Cronaca. È laureata in Linguaggi dei Media e Comunicazione d’impresa all’Università Cattolica di Milano.
Ha vissuto nella Bergamasca, prima di trasferirsi, per amore, nel Bresciano. Ama viaggiare, parlare di cibo e raccontare storie. È mamma di due bambine, che le hanno aperto nuovi occhi sul mondo.
Penne alla vodka, «vitel tonné» e tortelli panna, prosciutto e piselli erano tra i piatti in voga quando regnava l’abbondanza. E nelle grandi occasioni spuntavano cocktail di gamberetti, cascate di prosciutto e vol-au-vent. Tra i dolci anche la banana split
A spiegarlo è Orietta Filippini, direttrice della Fondazione della Comunità Bresciana: «Nel 2025 abbiamo ricevuto 6,2 milioni di donazioni ed effettuato oltre 6,7 milioni di erogazioni. Servono a stimolare la capacità delle comunità di lavorare insieme»
La dermatologa Pizzatti: «La priorità è ripristinare la barriera cutanea. Per le macchie serve pazienza, ma si possono ottenere buoni risultati con trattamenti domiciliari e medicina estetica. Bene la vitamina C, è un ottimo antiossidante»