Le emozioni, i finger food, il lavoro di squadra e gli ospiti della grande serata finale al Carlo Magno di Collebeato rivivono negli scatti della terza edizione
Oltre 150 invitati, otto scuole alberghiere e una grande cena itinerante al Carlo Magno di Collebeato per l’ultima serata della terza «school edition». Tra cibo, musica e ospiti speciali, protagonisti sono stati gli studenti e il confronto tra giovani talenti e grandi chef del territorio
La serata finale della terza «school edition» diventa il simbolo di un percorso dedicato ai talenti degli alberghieri bresciani. Tra confronto, consapevolezza e nuove modalità di espressione, istituzioni, chef e studenti festeggiano il valore della formazione e delle relazioni sane
La serata finale della «school edition», che sarà ospitata al ristorante Calro Magno di chef Beppe Maffioli si avvicina. La giuria, insieme al giornalista Gianfranco Bertoli, ha selezionato le ricette che saranno protagoniste. Andiamo a scoprirle
L’istituto di Alta Formazione, che ha ospitato le registrazioni della trasmissione di Teletutto «Chef per una notte», ha lanciato un nuovo corso, rispondendo alle evoluzioni del settore. Un percorso che unisce tradizione, innovazione e sostenibilità
Nell’ultima serata della «school edtion», andata in onda sabato 18 aprile su Teletutto, si è parlato di tendenze in fatto di accessori per apparecchiare la tavola. Nel corso della puntata sono state ricreate quattro differenti tavole tematiche
La «school edition» prosegue con un breve «sequel» che esplora gli accessori da cucina in collaborazione con le Coltellerie Berti, e con la partecipazione di Diego Toscani, Andrea Berti, chef Beppe Maffioli e Maddalena Damini
