La serata finale della «school edition», che sarà ospitata al ristorante Calro Magno di chef Beppe Maffioli si avvicina. La giuria, insieme al giornalista Gianfranco Bertoli, ha selezionato le ricette che saranno protagoniste. Andiamo a scoprirle
L’istituto di Alta Formazione, che ha ospitato le registrazioni della trasmissione di Teletutto «Chef per una notte», ha lanciato un nuovo corso, rispondendo alle evoluzioni del settore. Un percorso che unisce tradizione, innovazione e sostenibilità
Nell’ultima serata della «school edtion», andata in onda sabato 18 aprile su Teletutto, si è parlato di tendenze in fatto di accessori per apparecchiare la tavola. Nel corso della puntata sono state ricreate quattro differenti tavole tematiche
La «school edition» prosegue con un breve «sequel» che esplora gli accessori da cucina in collaborazione con le Coltellerie Berti, e con la partecipazione di Diego Toscani, Andrea Berti, chef Beppe Maffioli e Maddalena Damini
Nell’ultima puntata della «school edition», dedicata alla mise en place, i piatti cucinati dalla chef Francesca Marsetti raccontano tradizione e innovazione, dalla revisione dello spaghetto al pomodoro al brunch creativo
Nell’ottava puntata di Chef per una notte «school edition» gli studenti hanno trasformato i prodotti di Coop in finger food e cocktail creativi, mettendo alla prova tecnica, servizio e lavoro di squadra. Al loro fianco chef Diego Papa
Nell’ottava puntata di Chef per una Notte «school edition», gli studenti del CFP Canossa si sono messi alla prova con i prodotti forniti da Coop, valorizzando qualità, responsabilità e attenzione al territorio
