Cucina
Cenone di San Silvestro, cosa mangiare? I consigli dello chef stellato
L’ultima notte dell’anno è fatta di attese, buoni propositi, desideri e buona cucina: ecco cosa consiglia Alfio Ghezzi, che ha da poco acceso una stella Michelin sul ristorante «Senso» di Limone
Trattoria Bivio, dopo 73 anni chiude un luogo di storia locale
Dopo più di sette decenni di attività ininterrotta il locale di Ponte Caffaro si ferma. I figli e la famiglia intera desiderano ringraziare pubblicamente i genitori, Milva e Sirio, per l’impegno costante e l’esempio di amore per il lavoro e per la comunità
Ubaldo Vallini
Panettone, pandoro e bossolà: le creme giuste che fanno la differenza
Nei giorni di Natale e Capodanno, ma anche in quelli successivi con i vari lievitati da smaltire, le creme dolci sono protagoniste tanto quanto panettone e compagni: ecco le più buone, più o meno tradizionali
Il millefiori più buono della regione è valsabbino: trionfa BeeSavallo
Il miele era stato donato qualche mese fa alla flotta umanitaria per Gaza: ora si è classificato al primo posto al Concorso Mieli di Lombardia
Ubaldo Vallini
Primo piano
Dai bicchieri alle posate: come apparecchiare la tavola a Natale
Lo spiega Cristina Perfumi, titolare del Cristina Interior Studio: «Il risultato non è determinato dal costo dei vari elementi, ma dal gusto con il quale li abbiniamo»
Lucia Lazzari
Pranzo a casa, cinema, giochi, mare o montagna: il Natale dei bresciani
I più restano e pranzano a casa con prelibatezze acquistate in gastronomia, dato che il trend è ormai l’asporto. Boom di turisti in montagna, stranieri sul Garda
Moonshiner, liquore folk-rock nato a Brescia tra musica e distillazione
Il bartender Ampelio Zecchini e il chitarrista Asso Stefana uniscono spirito americano, arte e notti bresciane in un progetto fuori dagli schemi
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