Cucina
Guida Michelin: Ghezzi riconquista la stella, Léveillé ne perde una
L’allievo di Marchesi: «Risultato corale, sono un cuoco di montagna in una terra fantastica». Lo chef del «Miramonti L’Altro»: «Dispiace, ma continuerò a fare il mio lavoro come prima»
Guida Michelin, una nuova stella a Brescia: è lo chef Alfio Ghezzi
Il cuoco trentino, allievo di Gualtiero Marchesi, è riuscito a farla brillare al ristorante «Senso Lake Garda» di Limone. La sua cucina è semplice, riconoscibile, incentrata sulla ricerca dell’essenza e dell’equilibrio
A tavola in rifugio, il Bozzi conquista la vetta con i tagliolini
Si è concluso il concorso gastronomico dedicato alla cucina di montagna. Tutti i premiati
Franciacorta: un viaggio tra i sapori, gustando ottimo spiedo
Il viaggio in Franciacorta prosegue tra vigneti, borghi e sentieri: un mosaico di sapori e storie che racconta l’anima autentica di un territorio sospeso tra campagna e città
Primo piano
Gambero Rosso, tre pasticcerie bresciane tra le migliori d’Italia
Si tratta della Veneto di Iginio Massari, di Roberto a Erbusco e di Dolce Reale a Montichiari, che si sono distinte nella nuova Guida Pasticceri e Pasticcerie d’Italia 2026
«Il Gelato Perfetto», Ribera conquista la tappa bresciana
La gelateria di via XX Settembre ha vinto la puntata del talent show dedicato al mondo del gelato artigianale
Barbara Fenotti
Ostriche e Franciacorta: un vino italiano per la «Fêtes de l’Ostra»
Per la prima volta un marchio italiano protagonista per accompagnare l’evento francese dedicato alla prelibatezza di Marennes-Oléron
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