Il dolce trae origine dal «kanelbulle» svedese e nel Bresciano è una presenza fissa nelle vetrine di realtà come «Morso» a Rivoltella e «Ananke», «Checchi» e «Cìciri» in città. Ecco la ricetta di Luca Platania per prepararlo anche in casa

L’autrice di «Cucina ambientale» è tra gli ospiti di Librixia. Nei suoi piatti il granchio blu e la rapana venosa. Cosa le ha insegnato la salicornia? «Ce n’è tanta, ma la importiamo. Dobbiamo darci una svegliata». Ha portato il suo messaggio anche a MasterChef

Confermate le Tre Tazzine alle due insegne di Brescia ed Erbusco. Ecco tutti i locali di città e provincia premiati nell’edizione 2027 della guida «Bar d’Italia» del Gambero Rosso, presentata oggi con una novità: i Chicchi, storico simbolo, sono scomparsi