Cucina
A tavola in rifugio, il Bozzi conquista la vetta con i tagliolini
Si è concluso il concorso gastronomico dedicato alla cucina di montagna. Tutti i premiati
Franciacorta: un viaggio tra i sapori, gustando ottimo spiedo
Il viaggio in Franciacorta prosegue tra vigneti, borghi e sentieri: un mosaico di sapori e storie che racconta l’anima autentica di un territorio sospeso tra campagna e città
Gambero Rosso, tre pasticcerie bresciane tra le migliori d’Italia
Si tratta della Veneto di Iginio Massari, di Roberto a Erbusco e di Dolce Reale a Montichiari, che si sono distinte nella nuova Guida Pasticceri e Pasticcerie d’Italia 2026
«Il Gelato Perfetto», Ribera conquista la tappa bresciana
La gelateria di via XX Settembre ha vinto la puntata del talent show dedicato al mondo del gelato artigianale
Barbara Fenotti
Primo piano
Ostriche e Franciacorta: un vino italiano per la «Fêtes de l’Ostra»
Per la prima volta un marchio italiano protagonista per accompagnare l’evento francese dedicato alla prelibatezza di Marennes-Oléron
Dopo 25 anni la Gastronomia di via Cattaneo avrà due nuovi proprietari
Si tratta di Anna Galetti e Antonio Mancini, una coppia arrivata in città dal Trentino, che ha deciso di rilevare il negozio da Nicola Quecchia e Nadia Pedersini
Francesca Marmaglio
«La sosta» cambia proprietà: «Resterà la casa dei bresciani»
Un gruppo di imprenditori e professionisti ha rilevato lo storico ristorante. L’obiettivo è abbinare tradizione e contemporaneità
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