Giornale di Brescia
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bertagnì

Il bertagnì © www.giornaledibrescia.it
DialèktikaGDB+
Trè prese de bertagnì: l’odissea del merluzzo
di Fabrizio Galvagni
Baccalà impiattato - © www.giornaledibrescia.it
Cucina
Perché in Quaresima si mangiano stoccafisso, baccalà e bertagnì
di Gianfranco Bertoli
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StorieGDB+
Bertagnì e social: la storia del sabato al Bianchi, dall’inizio
di Ilaria Rossi
L'ingresso dell'Osteria Al Bianchi, diventata punto di riferimento per l'aperitivo del sabato a pranzo - Foto © www.giornaledibrescia.it
Cucina
Bertagnì per aperitivo e lo spiedo in un panino: le delizie bresciane si fanno street food
di Laura Fasani
Brescia e Hinterland
Brindisi e bertagnì, la brescianissima tradizione della Vigilia al Bianchi
di Francesca Renica
Il bertagnì dell’Osteria Al Bianchi - © www.giornaledibrescia.it
CucinaGDB+
Il Bresciano terra di «bertagnì» e sushi da Gambero rosso
di Barbara Bertocchi
Il «bertagnì»
Cucina
A Brescia lo street food ha il sapore del «bertagnì»
di Barbara Bertocchi