Cucina
La Guida alle Birre d’Italia 2025 parte da Brescia
La nona edizione sarà presentata venerdì 24 maggio alle 11 all’auditorium San Barnaba, inaugurando due giornate all’insegna delle birre artigianali
La Redazione Web
Sagra del loertis a Castel Mella: chef Mainardi ospite d’onore
Dal 24 al 28 aprile la 18esima edizione della manifestazione che celebra tradizioni e gastronomia
Alice Resconi
Sessant’anni di dolcezza nel cuore antico di Brescia
Importante traguardo per la Pasticceria «Bresciani» aperta nel lontano 1964 nel cuore del Carmine. Domenica grande festa per celebrare una storia fatta di dedizione e golosità
Wilda Nervi
Da Brescia agli Usa, raccontando la cucina indiana sui social
Nato in città e studente di Ingegneria in UniBs, Nehal Uddin ha conquistato i cuori e le tavole di migliaia di bresciani anche con un e-commerce di spezie
Nada El Khattab
Primo piano
San Pellegrino Young Chef Academy, via libera alle candidature di chef under30
I requisiti e le tempistiche per poter accedere al percorso volutato da una giuria italiana di alto livello
La Redazione Web
Manzo all’olio, aprile è il mese dei buongustai
Un mese per sperimentare vecchie e nuove ricette nelle migliori locande di Rovato
Daniele Piacentini
Il bresciano Gabriele Pezzaioli è campione italiano di caffè e vola a Chicago per i Mondiali
A Rimini il professionista ha trionfato nella categoria Brewers Cup: a metà aprile la sfida contro i migliori del Pianeta
La Redazione Web
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