Giornale di Brescia
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Pasta e pane
Salute e benessereGDB+
La pasta fa più male del pane? Perché demonizziamo alcuni carboidrati
di Federica Federici Signori, biologa nutrizionista
CucinaGDB+
Il miglior pane d’Italia viene sfornato a Sirmione
di Francesca Roman
La pagnotta Mompracen - Foto Aromi.group
Cronaca
El Forner racconta Mompiano con un nuovo pane: il «Mompracen»
I prodotti da forno in onore di Arnaldo da Brescia © www.giornaledibrescia.it
Storie
Il pane di Guerini che rende omaggio ad Arnaldo da Brescia
di Francesca Marmaglio
Al centro il coach bresciano Bruno Andreoletti - © www.giornaledibrescia.it
Cronaca
Concorso di panificazione, il Team Brescia secondo a Taiwan
di Barbara Bertocchi
Da sinistra: Paolo Piantoni e Patrick Zanoni - © www.giornaledibrescia.it
Cucina
Valorizzare la filiera del pane: due bresciani partecipano al dibattito
La presentazione dell'iniziativa in programma il prossimo 3 dicembre - © www.giornaledibrescia.it
Brescia e Hinterland
«Giornata del pane», in arrivo 60mila sacchetti per oltre 120 parrocchie bresciane
La birra Migola - © www.giornaledibrescia.it
Cucina
Dal pane avanzato in forneria nasce la birra bresciana «Migola»
di Elisa Rossi