Giornale di Brescia
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formaggio

Già al lavoro per l'edizione di ottobre della fiera
Cronaca
Il formaggio torna protagonista con «Franciacorta in bianco»
La Redazione Web
Il Grana di montagna prodotto dalle vacche di razza bruna - Foto Facebook
Economia
A Tremosine c’è il caseificio dove nasce l’unico Grana di montagna
Simone Bottura
Numeri in crescita per il caseificio - © www.giornaledibrescia.it
Economia
Caseificio Sociale Valsabbino, il fatturato sale a 4,6 milioni
Ubaldo Vallini
La Piramide di Cervano diventa prodotto DeCo - © www.giornaledibrescia.it
Cucina
Latte intero di capra al 100%: la Piramide di Cervano diventa DeCo
Il Grana Padano è uno dei formaggi più imitati nel mondo - © www.giornaledibrescia.it
Economia
Il Grana Padano sul podio dei migliori formaggi del mondo
Una finestra su Bagolino - Foto di Massimo Alfano dal portale Zoom © www.giornaledibrescia.it
Cartoline bresciane
A Bagolino, tra innocenza e seduzione che creano naturalezza
Clementina Coppini
Fra gli obiettivi c’è l’acquisto di 80 capi di 80 vacche di razza Bruna alpina
Valtrompia e Lumezzane
Dal super foraggio alla stalla comune: 6 milioni per la filiera casearia della Valtrompia
Una forma di formaggio Brè - © www.giornaledibrescia.it
Cucina
Il camuno Bré è il miglior formaggio di montagna d’Italia