Giornale di Brescia
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Dop

Pezzi di Gorgonzola
Economia
Gorgonzola, anche Brescia celebra i 30 anni della Dop
Martina Avanzi ha fondato la startup Athenya
ImpreseGDB+
Dall’olio Garda Dop le creme cosmetiche del brand Athenya
di Roberto Ragazzi
Gli Gnocc de la cua sono tipici della Valcamonica - Foto © www.formaggiosilter.it
Cucina
Cucina bresciana e Unesco, ecco i piatti fondamentali da assaggiare
di Barbara Bertocchi
Forme di Grana Padano
Economia
Prodotti a marchio Dop e Igp: Brescia quinta provincia in Italia
Forme di formaggio Tombea
Garda
Il formaggio Tombea punta al futuro coi marchi Dop e Igp
Linguine al pesto, un tipico piatto italiano - Foto unsplash.com
EconomiaGDB+
A creare cibo siam bravi (un po' meno a fare start up)
di Gianni Bonfadini
Il gelato all’olio - © www.giornaledibrescia.it
Cucina
Quando l’olio extravergine diventa anche un gelato
Un piatto di bigoli con le sarde - © www.giornaledibrescia.it
Cucina
La tradizione gardesana a tavola è una fusione fra le tre regioni