Salute e benessere
Daniela Affinita conduce Obiettivo salute - © www.giornaledibrescia.it
Appuntamento questa sera alle 20.30 in diretta su Teletutto. In studio, insieme a Daniela Affinita, ci saranno Rebecca Pedersini, responsabile della Breast Unit degli Spedali Civili di Brescia e le chirurghe Anna Bianchi e Marzia Belloni
Congelare gli alimenti fa perdere vitamine?
di Federica Federici Signori, biologa nutrizionista
Fresco non significa necessariamente più nutriente: tempi di trasporto, conservazione, luce, ossigeno e cottura possono incidere sul contenuto vitaminico. La surgelazione, se effettuata correttamente, permette invece di preservare gran parte dei nutrienti
Erano 54mila nel 2014. I nuovi casi sono 6.800 all’anno, in calo la mortalità. Tra i segnali positivi la riduzione dell’incidenza della neoplasia alla mammella. Emerge dai dati di Ats
Il fumo è la prima causa di morte evitabile
In Italia la parodontite colpisce il 60% della popolazione adulta
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Yogurt bowl arricchita con frutta fresca, cereali e semi
di Federica Federici Signori, biologa nutrizionista