Brescia traina la Lombardia: sapori tipici da primato regionale
È la sesta provincia d’Italia per impatto economico dei prodotti - come vini, formaggi e olio - che vantano marchi Dop e Igp
L'olio del lago di Garda vanta il marchio Doc
Gli antichissimi (e gustosissimi) Silter e Nostrano Valtrompia, l’olio evo del Garda e le altre leccornie tipiche del nostro territorio valgono 697 milioni di euro. Una cifra da capogiro che vede Brescia «divorare» il sesto posto in Italia e il primo di una regione, la Lombardia, che si piazza terza in quanto a impatto economico di prodotti Dop e Igp. Lo mette nero su bianco il rapporto Ismea-Qualivita 2021 basato sui dati del 2020. Nel Belpaese la Dop economy porta in tavola 16,6 miliardi di eu
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