Un altro chilometro di manzo all’olio di Rovato De.Co. pronto ad abbattere nuovi record. Lo scorso anno ben 1.200 commensali si erano ritrovati sugli Spalti Don Minzoni, la passeggiata pedonale che circonda le mura venete del Castello, quest’anno si punta a eguagliare - o addirittura a superare - la medesima cifra. L’appuntamento, organizzato dall’Amministrazione comunale della capitale della Franciacorta, è fissato per venerdì 11 settembre, con inizio della cena alle 20. Il costo di partecipazione è di 40 euro e le prenotazioni, fino ad esaurimento dei posti disponibili, sono già disponibili all’Ufficio commercio del Comune, contattabile attraverso un messaggio WhatsApp al numero 340.2526554.
La serata all’insegna dei sapori della tradizione, con protagonista il celebre manzo all’olio De.Co. di Rovato, vedrà il piatto principe delle tavole dell’Ovest Bresciano accompagnato da antipasto, polenta, cheesecake, vino, acqua e caffè.
Oltre alla cena, ci saranno poi musica dal vivo, uno spettacolo pirotecnico conclusivo e – ecco la novità dell’edizione 2026 – una lotteria di beneficenza con la possibilità di vincere una cena in uno dei locali aderenti: si tratta del ristorante «La Loggia», di «Pier Trattoria», «Trattoria del Gallo», «Trattoria Piazza Mercato» e del ristorante «Come una volta».
L’invito è esteso tanto ai rovatesi quanto ai non residenti «per – come spiegano dall’Amministrazione comunale della "capitale" della Franciacorta – una serata di gusto, convivialità e solidarietà da non perdere». Oltre all’invito, la gratitudine per chi si impegna per l’iniziativa: «Grazie fin da ora a tutte le realtà che permetteranno, anche quest’anno, una manifestazione così partecipata e complessa: i ristoratori del territorio, il personale del Comune di Rovato e le varie associazioni coinvolte, che lavorano senza sosta prima, durante e dopo la manifestazione. Un successo che lega tradizione, storia, territorio e cultura, di cui la nostra Rovato è estremamente ricca».
