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I CONTROLLI

Carne non refrigerata intercettata prima di finire sul banco


Bassa
25 nov 2021, 15:09
Le casse di carne non conservate correttamente Foto © www.giornaledibrescia.it

Le casse di carne non conservate correttamente Foto © www.giornaledibrescia.it

Oltre due tonnellate di carne conservata e trasportata senza  rispettare le norme di legge intercettata e sequestrata dalla Polizia Stradale prima che potesse essere messa in vendita nei negozi o essere cucinata nei ristoranti. 

Questo il risultato dei controlli straordinari delle pattuglie di Montichiari svolte in collaborazione con i tecnici dell'Ats. Nei giorni scorsi sono stati fermati due diversi autocarri che trasportavano carne: in un caso si trattava di carne fresca, 2080 chilogrammi, appena macellata che avrebbe dovuto essere tenuta ad una temperatura tra 0 e + 4 gradi e che invece era a +17 gradi mentre nell'altro si trattava di una ventina di chili di carne surgelata che invece di essere a - 18 era trasportata a + 4.

Per i trasportatori, partiti da Calcinato e diretti a diverse attività della Bassa, sono scattate le sanzioni pecuniarie previste.  

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