Giornale di Brescia
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Ricetta

La pasta all'amatriciana tra i piatti protagonisti dell'iniziativa - © www.giornaledibrescia.it
Cucina
L'Ue dice basta all'imitazione dell'Amatriciana
Cucina
Rosa di manzo, tomino fuso e fritto di fiori
di Gianfranco Bertoli
L'agnello arrosto, in tartara e con l'animella panata insieme alle fave - © www.giornaledibrescia.it
Cucina
Tris d'agnello con l'arrosto, la tartara e l'animella
di Gianfranco Bertoli
Dolcissime lumache a spasso tra le erbette - © www.giornaledibrescia.it
Cucina
Dolcissime lumache a spasso tra le erbette
di Gianfranco Bertoli
Cucina
Mosaico d'astice e cialda di riso su velo di burro e clorofilla
di Gianfranco Bertoli
Il mare in un boccone - © www.altissimoceto.it
Cucina
Le ostriche in gelatina al gin con il caviale dell'aringa
di Gianfranco Bertoli
Sgombro grigliato con salsa barbecue fatta in casa
Cucina
Lo sgombro grigliato con salsa barbecue fatta in casa
di Gianfranco Bertoli