Patatine fritte e champagne
L’ineleganza dei ristoranti troppo eleganti
Creme de la creme pommes frites - © www.giornaledibrescia.it
Da tempo sto pensando di introdurle nel mio orto, ma finora ho desistito, temo non mi darebbero le attese soddisfazioni. In fondo non amo particolarmente le patate, le gusto saltuariamente, magari lesse con un filo di olio e un pizzico di sale. Ho però per loro grande rispetto, le ritengo le eleganti depositarie dell’essenziale mondo contadino. Mi ha quindi particolarmente ferito il trattamento loro riservato in un locale di New York. Il direttore creativo e chef di Serendipity, iconico (e già q
Registrati gratuitamente
Questo è un articolo GDB+. Accedi o registrati per continuare a leggerlo. È facile e veloce.