La cultura, i bresciani e il destino de l'òio bù
Tra lavoro, disciplina e tesori nel cassetto
Olio, eccellenza bresciana
«Per catà sö ocór sbasàs zö». Per raccogliere - per poter sollevare un buon risultato - bisogna prima essersi chinati. Talvolta i proverbi condensano in poche parole un intero universo di valori. L’adagio in base al quale «per catà sö ocór sbasàs zó» racconta - così a me pare - della radicata etica calvinista di cui la nostra terra è intrisa. Un’etica che enfatizza il lavoro, la disciplina, la frugalità (valori a cui noi da cattolici affianchiamo l’aiuto a chi soffre). Siamo una terra consapevol
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