Tignale, un week end a base di tartufo

Il tartufo nero del Garda bresciano, la «trifola», si mette in mostra a Tignale, con la 15esima «Sagra del tartufo». Il sipario sulla rassegna si alza sabato alle 14.30 con l’apertura degli stand nel piazzale Delle Ginestre, a Gardola, nei quali si potranno assaggiare e acquistare prodotti tipici come salumi, formaggi, marmellate, miele, olio e naturalmente tartufi (fino alle 19).

Il pomeriggio si chiude con un assaggio collettivo di pasta al tartufo. Gli stand saranno a disposizione del pubblico anche il giorno dopo (10.30-12.30 e 14.30-18). Domenica è inoltre in programma la «Passeggiata del tartufaio», con partenza alle 10 dall’oleificio di Gardola e arrivo al Museo del Parco di Prabione. Alle 15, «Tutti in cucina», incontro con lo chef per imparare a cucinare correttamente il tartufo. Si replica il weekend successivo, sabato 5 e domenica 6 ottobre, stessi orari e stesso programma. Inoltre, fino al 13 ottobre, in alcuni ristoranti del paese menù a base di tartufo.