Spreco alimentare, quasi un etto di cibo al giorno va nella pattumiera
Per l’Osservatorio Waste Watcher, ogni famiglia getta nella spazzatura alimenti per 290 euro all’anno
Verdure avariate
Lo yogurt scaduto, il pane raffermo, quel pezzo di formaggio dimenticato nel frigo, un hamburger sbocconcellato che non ci va di mangiare il giorno dopo. Quanto cibo buttiamo? Secondo la Fao circa un terzo di tutti gli alimenti prodotti nel mondo va perso o sprecato. Ogni bresciano butta 11 chilogrammi di vestiti all’anno Lo spreco europeo In Europa si sprecano più di 59 milioni di tonnellate di cibo per circa 132 kg a persona con ripercussioni su ambiente, economia e società. Nel Rapporto Food
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