Pesce siluro, sul lago d’Iseo nuovo appello per il contenimento

Sono grandi, grossi e non hanno antagonisti. Parliamo dei pesci siluro che popolano il lago d’Iseo continuando a rappresentare un problema, in primis per le specie autoctone (sardine, coregoni, tinche), quindi per i pescatori che, rispetto agli anni scorsi, lamentano una diminuzione dei pesci di piccole dimensioni. L’operazione di contenimento, definita dalla Regione, è in corso, ma forse non basta, considerato che questo è l’ultimo anno del triennio finanziato da Palazzo Lombardia. Nel lago di Garda ci sono 45 specie che non dovrebbero essere lì Il direttore della Riserva Naturale Torbiere del Sebino spera che il progetto venga prorogato: «Il contenimento deve essere costante perché possa portare risultati concreti - spiega Nicola Della Torre -. Inoltre il siluro da problema dovrebbe diventare un’opportunità: in questo modo potrebbe avere un valore differente e non solo essere oggetto di progetti ad hoc e costare risorse pubbliche. Servirebbe, a tal proposito, una filiera di recupero. Potrebbero essere usato per creare le farine animali: in questo modo la sua pesca sarebbe più massiva; ad oggi, però, questa possibilità non è stata mai presa in considerazione». Intanto alcuni chef lo cucinano, solo se di dimensioni ridotte, e lo propongono sotto forma di burger o di filetti in saor, ma sono ancora molto pochi. Tre attori Il contenimento fa leva su una collaborazione tra Riserva delle Torbiere del Sebino, Gruppo Sub Iseo e pescatori professionisti, in campo, con metodi diversi. In Riserva l’ittiologo utilizza l’elettrostorditore: lì il numero è diminuito. Nel lago la cattura è a cura dei sub che scelgono gli esemplari più grossi, mentre i pescatori di professione li trovano nelle reti. Sardine quasi sparite dal lago d’Iseo: grido d’allarme dei pescatori I sub di Iseo ad oggi, in sei uscite, ne hanno pescati più di venti di dimensioni che vanno dai 115 ai 120 centimetri, per un totale di 500 chilogrammi. I pescatori non hanno ancora fornito dati perché saranno raccolti a fine anno. Ci sono anche i pescatori hobbisti che, a volte, li pescano di dimensioni enormi. Inoltre c’è il problema dello smaltimento: non ci sono indicazioni in merito e chi si trova ad aver pescato un pesce siluro è in difficoltà. «L’unica possibilità è il rilascio in acqua - continua Della Torre -, in questo modo non si fa il bene dell’ambiente lacustre».