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Brescia e Hinterland

Miramonti l'altro: da Concesio a Hong Kong


Brescia e Hinterland
6 dic 2012, 12:44

Ha aperto a settembre e nel giro di soli due mesi ha conquistato la prima stella Michelin. A compiere il "miracolo" lo chef Philippe Levaillè che insieme alla moglie Daniela Piscini ha aperto un altro Miramonti l'altro. Questa volta ad Hong Kong.

Un riconoscimento che è arrivato ben prima di quanto non sia accaduto in terra bresciana. Le due stelle di cui si può vantare il ristorante di Concesio sono infatti arrivate a dieci anni dall'apertura. In Asia lo chef ha bruciato le tappe, conquistando anche i palati orientali con il famoso risotto alla formagella dolce di montagna.

 

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