Miramonti l'altro: da Concesio a Hong Kong

Ha aperto a settembre e nel giro di soli due mesi ha conquistato la prima stella Michelin. A compiere il "miracolo" lo chef Philippe Levaillè che insieme alla moglie Daniela Piscini ha aperto un altro Miramonti l'altro. Questa volta ad Hong Kong.

Un riconoscimento che è arrivato ben prima di quanto non sia accaduto in terra bresciana. Le due stelle di cui si può vantare il ristorante di Concesio sono infatti arrivate a dieci anni dall'apertura. In Asia lo chef ha bruciato le tappe, conquistando anche i palati orientali con il famoso risotto alla formagella dolce di montagna.