Quel biscotto al burro che ha deliziato generazioni di bresciani
I Cerchietti di Collio tornano in produzione grazie alla famiglia Rambaldini, dopo la chiusura della forneria Ronchini 11 anni fa
I rinomati Cerchietti di Collio, tornati dopo 11 anni - © www.giornaledibrescia.it
Un morso ed è come tornare indietro nel tempo in via Stretto di Messina a Collio Valtrompia, alla storica forneria di Emilio Ronchini. Invece ci si trova ai piedi del Maniva, alla panetteria e caffetteria La Dolce Pausa di San Colombano di Aurelio Zanini e Miriam Rambaldini, della conosciutissima famiglia che gestisce il Dosso Alto al Passo Maniva. La magia è la stessa e porta il nome di Cerchietti: un biscotto al burro che ha incantato i palati di diverse generazioni fino a circa undici anni fa
Registrati gratuitamente
Questo è un articolo GDB+. Accedi o registrati per continuare a leggerlo. È facile e veloce.