Anno da record per olio e castagne, non male kiwi e funghi

Troppo spesso ormai si fa confusione e si pensa che tutto ciò che si trova sugli scaffali dei supermercati siano prodotti agricoli (per lo più ortofrutticolo) di stagione. Purtroppo la destagionalizzazione dei consumi si è impossessata del comune sentire e così ci si dimentica che in questo periodo la stagione in campagna è quasi ferma.

Sul Giornale di Brescia in edicola oggi - scaricabile anche in formato digitale - l'analisi sull'agricoltura invernale nel Bresciano: olive, castagne, fino ad arrivare ai kiwi, ai cachi e ai funghi e allora il valore aumenta soprattutto in termini di tipicità legata al territorio.