Tradizione e innovazione, a Gottolengo è tempo di «Sagra della patata»

Un fine settimana concentrato su tradizione, gusto e divertimento con tante attività per tutte le età. Tre giorni dedicati a un prodotto tipico versatile, che piace a tutti, autoctono e che ha sfamato intere generazioni. Torna la «Sagra della patata» di Gottolengo che per la 23esima volta si profila ricca di occasioni e di proposte.

Tipicità

«La Sagra della Patata di Gottolengo – dice il sindaco Daniele Dancelli sottolineando la valenza e la specificità dell’evento – nasce come autentica festa popolare, capace di unire generazioni diverse attorno a un prodotto che ha segnato la storia del paese. È pure un’occasione per ribadire il valore della nostra agricoltura e delle nostre tradizioni, ma anche per guardare avanti con nuove iniziative di promozione e sostegno ai produttori». E aggiunge: «Un appuntamento che, anno dopo anno, si conferma come vetrina per le eccellenze gastronomiche e agricole.

Valorizzazione

Ma la tradizione non è tutto, c’è anche tanta innovazione: «Quest’anno la Sagra avrà un significato speciale: sarà presentato il nuovo progetto dell’Amministrazione comunale a supporto dei produttori locali che prevede la presenza di un agronomo esperto a fianco dei coltivatori e dei neofiti della patata di Gottolengo. E a dar pregio e fama al rinomato prodotto è la caratteristica conformazione della terra che vanta appropriate peculiarità alla coltivazione.

Il programma

Sarà un fine settimana movimentato e animato organizzato dal Comune, Proloco e diverse associazioni del posto e provinciali. Intenso il programma dal 5 al 7 settembre tra il Palazzetto dello sport e gli spazi attigui.

L’apertura della fiera sarà questo venerdì con la «Serata giovani» aperta a tutti. Previsto un momento solidale animato dal concerto dei «Rock’n Rosa», a sostegno della missione di Padre Gianpaolo Pezzi in Congo.

Sabato si inizia ad entrare nel vivo della kermesse con l’apertura, alle 16, degli stand espositivi e degli spazi dei «patater», i coltivatori di patate. Alle 18 l’inaugurazione; seguiranno la cena e una serata danzante con l’«Orchestra Laura Talenti». Molte le proposte per domenica; alle 8.30 il raduno mezzi d’epoca e il «Girovagando per la Bassa» alle 10 con il ritrovo delle Apecar. Poi via alla mostra mercato seguita da «Isè sa fa i gnòcc», degustazioni di vini, salumi e formaggi bresciani e il concorso «Porta la tua patata».

A mezzogiorno in punto il pranzo a cura dei volontari dell’oratorio e alle 15.30 rassegna canina «Amico Boby». Nel pomeriggio degustazione vini e formaggi bresciani con Coldiretti e lo show cooking dello chef Abbadati. Chiude il ricco programma la cena in fiera.

La nuova edizione della «Sagra della Patata» è attesa da molti tra le più rosee aspettative per scrivere un’altra pagina della storia del paese.