Spreco alimentare: nel Bresciano all’anno 140 milioni di euro nella spazzatura

Eppure nelle nostre pattumiere di casa finiscono ancora quasi 81 grammi di cibo a persona ogni giorno: mozzarelle dimenticate in un angolo del frigorifero, arance con la muffa o hamburger intonsi, ma invecchiati perché quella settimana si è usciti a cena parecchie volte. Alimenti che in molti casi, con un po’ di accortezza in più, avrebbero potuto fare ben altra fine.