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Oltre il giardino

Alla radice della vita - Riflessioni serissime dal sottosuolo o quasi

OLTRE IL GIARDINO

Per non ferire la lattuga


Storie
Brescia e Hinterland
19 set 2021, 06:00
Un cespo di insalata - Foto - © www.giornaledibrescia.it

Un cespo di insalata - Foto - © www.giornaledibrescia.it

Da quando coltivo l’orto ho sviluppato una spiccata sensibilità nei confronti delle verdure, empatizzo con loro come direbbero quelli che la sanno lunga.

D’estate quando le vedo sfinite sotto il battente solleone corro a rinfrescarle, d’inverno vorrei avvolgere i miei broccoli in una calda coperta di cachemire per affrontare le gelate di gennaio. È per questo che mi sono emozionato leggendo le dichiarazioni di una parlamentare che appartiene al ramo più intransigente dei vegani, i fruttariani.

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