«Da Nadia» chiude, ma la sua stella non si spegne

La chef: «Troppi costi, l’attività di Erbusco si conclude. Ma noi non ci fermiamo»
Nadia Vincenzi in una foto pubblicata su Facebook
Nadia Vincenzi in una foto pubblicata su Facebook

Al cellulare risponde ancora così: «Pronto, ristorante Da Nadia». Poi sorride, commossa. Il messaggio che l’altro giorno Nadia Vincenzi ha affidato alla rete, del resto, non lascia dubbi: l’avventura della chef romagnola Nadia Vincenzi, una stella Michelin, nella splendida «dimora» di Erbusco con giardino esterno si conclude. Ma «non mi fermo», precisa subito: «Chiudo questo ristorante e ne riaprirò di certo un altro. Non so quando, non so dove». Nel Bresciano? «Sicuramente sì». Nadia ha preso u

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