Lido 84, Camanini: «Riceviamo 150 prenotazioni all’ora»

Sarà il tempo, sarà l’emozione, sarà che tutti lo cercano al telefono per complimentarsi e intervistarlo, ma Riccardo Camanini non ha più voce. Ci risponde dal taxi che da Anversa lo sta portando a Bruxelles dove cucinerà (è successo ieri per chi legge) al Bon Bon insieme ad altri «big» della cucina (Norbert Niederkofler, Himanshu Saini, Paolo Griffa, Ana Ros...).

Ad Anversa. «Una sorpresa vera», commenta riferendosi al recente 15° posto (e primo tra gli italiani) guadagnato dal suo «Lido 84» nell’ambitissima classifica dei ristoranti migliori del mondo, la «World’s 50 Best Restaurants» che incorona come vincitore il Noma di Copenhagen e già nel 2019 vedeva il locale di Gardone Riviera come «One to watch».

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