«La sostenibilità non si fa da soli». È una strada virtuosa che non può prescindere dal coinvolgimento dell’intera filiera produttiva, aiutando i «piccoli» a comprendere e intraprendere questo percorso. È sostanzialmente questo il senso dell’operazione che vede protagonista Gruppo Ab di Orzinuovi, che nei giorni scorsi (a Futura Expo) ha presentato il progetto innovativo di condivisione delle «best practice». «Molte aziende fanno già senza esserne consapevoli, cose importanti in termini sostenibilità, - spiega il presidente di Ab, Angelo Baronchelli -. Ora è il tempo della condivisione. Mettendo a disposizione della filiera la piattaforma Doable».
Il gruppo AB è da sempre, naturalmente proiettato verso la sostenibilità: «Tutti i nostri prodotti sono per lo natura improntati alla riduzione di CO2, come pure i processi produttivi - spiega Baronchelli -. Sostenibilità non è solo ambiente, faccio un paio di esempi: ad Orzinuovi produciamo energia elettrica e calore con impianti biogas; ma con la cooperativa Inchiostro abbiamo costruito una filiera per distribuire i pranzi giornalieri nelle scuole».
