Birra, crescono ancora consumi e produzioni agricole di nicchia
Il comparto conta oltre 1.300 imprese in Italia. Una cinquantina a Brescia
Birra - © www.giornaledibrescia.it
Fino alla metà di ottobre, in ogni angolo del mondo si celebra la birra. Una tradizione che affonda le proprie radici al 1810, quando si festeggiò il matrimonio tra il principe, e futuro re, Ludwig I di Baviera, con la principessa Teresa di Sassonia. In Italia, il mercato della birra fa da volano per la filiera agroalimentare, come emerge dall’ultima e più recente ricerca, realizzata da Nomisma, che racconta i consumi di birra nell’horeca, secondo consumatori e professionisti del fuori casa. La
Registrati gratuitamente
Questo è un articolo GDB+. Accedi o registrati per continuare a leggerlo. È facile e veloce.