Meno sforzi, stessa qualità: i nuovi gusti a tavola dei consumatori
Anita Loriana Ronchi
Mauro Esposto, presidente del settore Agroalimentare di Confindustria Brescia: «Oggi si cercano soluzioni, non solo prodotti sicuri»
Due persone al supermercato - © www.giornaledibrescia.it
Il mondo si trasforma e, parallelamente, cambiano i gusti alimentari della gente. «Il consumo alimentare non è più solo una questione di gusto o di nutrizione: è diventato un riflesso diretto delle nostre abitudini, esigenze quotidiane e priorità» ha detto Mauro Esposto, presidente settore Agroalimentare di Confindustria Brescia, aprendo il convegno «Il nuovo Menu del Consumo: Industria e Gdo di fronte al cambiamento», moderato da Angelo Frigerio, ceo e direttore alimentando.info. In effetti, og
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