Un tetto di patate più forte del tempo
Ancora a partire dalla storia del termine «scalitì»
Una piccola baita di montagna - © www.giornaledibrescia.it
Storia linguistica davvero interessantissima quella che sta dietro al termine scalitì, con il quale la parlata dei nostri nonni indica le «scaglie» di mais che rimangono attaccate ai bordi del paröl quando si streàca la polenta. Abbiamo iniziato a percorrerla - questa storia - domenica scorsa, arrivando però solo a metà strada. Fermo nel traffico ricordando mais e sassi Scalitì, ci eravamo detti, è una «piccola scaglia» e deriva dal gotico «skalja» proprio come scàia. Oggi scopriamo che in alcun
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