«La sosta» cambia proprietà: «Resterà la casa dei bresciani»
Un gruppo di imprenditori e professionisti ha rilevato lo storico ristorante. L’obiettivo è abbinare tradizione e contemporaneità
L'ingresso del ristorante in via San Martino - © www.giornaledibrescia.it
«Sarà sempre La sosta, ma più contemporanea. La tradizione e l’accoglienza restano salde, la proposta sarà più aderente ai giorni nostri giorni»: Giancarlo Ruggeri racconta così il progetto corale per lo storico ristorante di via San Martino della Battaglia che, dopo oltre 50 anni, inaugura una nuova stagione. Il fondatore Aldo Mazzolari, alla guida per decenni dopo averlo ereditato dal padre e dallo zio, che lo fondarono nel 1967, va in pensione. A subentrare una squadra di imprenditori e profe
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