Assaporare una vita lenta immersi nella natura della Franciacorta

Ci sono terre dove vive un’anima particolare, dove il genius loci latino ancora aleggia, dove l’amore per il proprio luogo d’origine alimenta la stessa qualità della vita di un territorio. La Franciacorta è una di queste isole felici. Ormai non è più solo vino, cantine, colline e borghi.

Passione e razionalità

Negli ultimi anni il contributo della cultura ha richiamato presenze turistiche qualificate avviando un circuito sostenibile, ha incentivato l’avvicinamento di nuove realtà e ha portato vitalità alla zona. Si è così creato un rapporto equilibrato tra passione e razionalità, che ha migliorato la qualità della vita delle comunità locali. Un benessere che fa bene allo spirito delle comunità dei 19 paesi franciacortini. Da Iseo a Ome, da Adro a Cellatica, da Rovato a Rodengo Saiano, ogni centro vanta ricchezze proprie e un doppio filo conduttore comune, quello della natura e della vita lenta.

Il tempo 

Qui il tempo non corre, ma fermenta. Qui rallentare non significa fermarsi, ma sintonizzarsi sul ritmo delle stagioni. D’altronde in Franciacorta, la vita lenta non è una moda passeggera, ma un’eredità scolpita nelle colline moreniche e nel metodo con cui si produce il suo vino più celebre.

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Non è un caso che il concetto di slow living sia intrinseco alla produzione del Franciacorta Docg. Mentre il mondo fuori accelera, nelle cantine scavate nella roccia il vino riposa sui lieviti per mesi, a volte anni. Questa attesa fiduciosa è una lezione di vita: le cose migliori hanno bisogno di tempo per evolvere, per acquisire perlage e carattere.

Un’esperienza

Partecipare a una degustazione non è solo bere un calice, ma ascoltare la storia di una famiglia, capire la composizione del terreno e rispettare il tempo che la natura ha impiegato per creare quel sorso. E allora la produzione del vino esporta il suo modus vivendi nelle famiglie e nelle case del posto. E in un’epoca di iper-connessione la Franciacorta può offrire anche il lusso del distacco, dove l’unica notifica che conta è il tramonto che colora d’oro le vigne.