La carbonara con l'aglio e Umberto Eco

Concludere l’anno senza troppe aspettative nel nuovo
Un fumante piatto di carbonara
Un fumante piatto di carbonara

Ed eccoci arrivati a fine anno. Tempo di bilanci. Io non ne faccio, così come non metto in agenda buoni propositi a gennaio. Non rischio così mesi di ansia e neppure delusione nel trarre le somme dicembrine. Troppo comoda, direte voi. Concordo. Ma ammetto che, traghettato con la consueta eleganza il mezzo secolo, ormai adoro mettermi in poltrona a commentare la follia di questo tempo. Da spettatore disincantato. Anche perché la realtà supera ogni fantasia. Prendete i Ferragnez, i due si erano co

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