Per il manzo all’olio arriva finalmente la «De.Co»

Per il manzo all’olio di Rovato arriva finalmente la «De.Co», la denominazione comunale, per tutelare il piatto tipico della capitale della Franciacorta. Dopo il via libera ufficiale dal Comune, ora il marchio verrà registrato alla Camera di Commercio.

Il lancio ufficiale della «De.Co» arriverà durante la 128esima edizione di Lombardia Carne, che è in programma al Foro Boario da sabato 1 a lunedì 3 aprile. Il programma completo della manifestazione si trova sul sito www.lombardiacarne.it