Piante spontanee commestibili e terapeutiche: il corso tra teoria e pratica

Piante spontanee commestibili e terapeutiche: arriva il corso teorico-pratico per riconoscerle e utilizzarle. La proposta è dell’assessorato alla Cultura, docente d’eccezione l’erborista e fitoterapeuta brescia Roberto Sarasini. Quattro appuntamenti, tra teoria e pratica. Il primo incontro, teorico, si terrà il 13 aprile alle 20.30 nel salone del centro sociale di via Libertà. Il secondo incontro, invece, sarà pratico: il ritrovo sarà il 16 aprile alle 9.30 alla Casa del vento di via Pontenove 4/l. Sarà un’escursione sul territorio per il riconoscimento e la raccolta di erbe commestibili, cui seguirà un laboratorio di cucina nel corso del quale saranno preparati alcuni piatti che saranno poi condivisi a tavola dai partecipanti.

Ancora teoria nel terzo appuntamento, il 20 aprile alle 20.30 sempre nel salone del centro sociale. Questa volta si parlerà di tecniche di estrazione per realizzare preparazioni fitoterapiche, di materie prime e di strumenti.  Infine, l’ultimo incontro, previsto per il 23 aprile, ancora con un’uscita sul territorio, tenendo per base la Casa del vento di Pontenove: alle 9.30 si partirà per l’escursione a caccia di erbe, poi ci sarà il laboratorio durante il quale si prepareranno infusi, decotti, tisane, oleolitti, alcoolati, macerati e unguenti. Anche in questo caso, seguirà un pranzo condiviso.

Per partecipare occorre iscriversi contattando l’ufficio Cultura allo 030.6872735 e versare una quota pari a 20 euro.