Ha avuto inizio oggi la vendemmia 2023 per la Guido Berlucchi, cantina creatrice del primo Metodo Classico in Franciacorta. Un'annata che, dice il team Berlucchi, «riserverà nuove sorprese».
I primi grappoli raccolti a mano, come da disciplinare Franciacorta, sono quelli di Pinot Nero del vigneto Brolo, il vigneto-giardino adiacente al Palazzo Lana Berlucchi, a Borgonato, per poi passare nella serie di presse di ultima generazione, ideate per garantire l'ottimale spremitura delle uve da Franciacorta. «Siamo ben speranzosi per i risultati che questa annata potrebbe riservarci: ne avremo un primo assaggio tra qualche giorno, a fermentazioni avviate» afferma Arturo Ziliani, ceo ed enologo della Guido Berlucchi.
«Ormai da diversi anni, a causa della repentina mutazione del clima, la sfida in vigna è costante - sottolinea - e richiede sempre maggiore impegno, ricerca e nuovi mezzi che la nostra azienda mette a disposizione anche di tutti i conferitori. Un anno fatto di momenti critici tra piogge, tempeste, vento e grandinate che grazie alla competenza e l'attenzione nella cura del vigneto, hanno portato oggi le uve a condizioni sanitarie perfette, che fanno presagire anche quest'anno il successo di una buona annata».
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