Franciacorta: meno numeri, più visione e strategia di lungo respiro

Nel 2024 si riduce in misura contenuta (2%) il numero complessivo di bottiglie equivalenti commercializzate, che passa da 19,5 a 19,1 milioni (fonte Consorzio Franciacorta), a seguito del calo sia del mercato nazionale (-1,9%) sia di quelli esteri (-3,1%): i valori ottenuti sono comunque assai superiori a quelli del 2019, l’anno più lontano comparabile ma al quale non bisognerebbe fare riferimento, perché molto diverso dalla situazione attuale e futura attesa. Anche i fatturati complessivi si contraggono ma in misura minore rispetto ai volumi (-1,4%), favoriti da un modesto incremento del prezzo medio di vendita. L’incidenza delle esportazioni è del 12%, contro l’88% del mercato interno, che riveste sempre un peso determinante. Le esportazioni passano da 2,4 milioni di bottiglie equivalenti del 2023 a 2,3 milioni del 2024 mentre le vendite domestiche da 17,1 a 16,8 milioni: si tratta di valori certamente migliori rispetto al 2019 ma in regresso dal 2022, soprattutto per il mercato interno. ECONOMIA BORGONATO VENDEMMIA BERLUCCHI 2010 NELLA FOTO VIGNETI 25/10/2010 REPORTER FAVRETTO L’export La principale destinazione estera, anche nel 2024, è la Svizzera, con una quota del 22,1% del totale esportato, seguita da altri importanti Paesi: gli Stati Uniti in crescita al 12,6%, il Giappone, in forte calo, che scende al 10,8%; la Germania (10,8%) e il Belgio (4,9%), anch’essi in riduzione; più lontani, UK e Norvegia, di poco oltre il 3%. Guardando all’interno dei confini nazionali, due regioni rappresentano il principale mercato: la Lombardia (35,7%) e l’Emilia-Romagna (10,6%). Il 2024 è stato, in generale, un anno difficile, come testimonia anche la contrazione di un altro vino assai rinomato, lo Champagne. Franciacorta, i dazi non spaventano: balzo dell’export negli Stati Uniti Indicatori in peggioramento Come ogni anno, le imprese bresciane esaminate sono solo quelle di cui si dispone del bilancio e che possiedono ricavi superiori a un milione di euro: si tratta di una porzione ridotta, in termini di numero, delle imprese aderenti al Consorzio. Si arresta il percorso di sviluppo del fatturato, dopo alcuni anni di incremento: la decrescita è contenuta, pari all’1,8%: l’evoluzione positiva o la stabilità rispetto al 2023 caratterizza il 43,8% delle imprese, poco meno della metà. L’andamento negativo del fatturato si è riflesso in modo evidente sul valore aggiunto, che in termini di incidenza sulle vendite (39,2%) perde tre punti percentuali rispetto allo scorso anno, ottenendo il dato minore del triennio. Guardando la gestione caratteristica, anche l’Ebitda (margine operativo lordo) subisce una contrazione, arretrando al 25,5% dei ricavi (29,3% nel 2023): l’incidenza del costo del lavoro aumenta in misura contenuta, meno di un punto percentuale, con un peso sempre significativo degli ammortamenti (7,3%). Questa dinamica comporta un peggioramento degli indici di redditività: quella operativa complessiva (Roi) perde un punto e mezzo percentuale, dopo la sostanziale stabilità dello scorso anno. La causa è completamente riconducibile alla minore marginalità sulle vendite: infatti, il Ros passa dal 22,8% del 2023 al 19%, valore inferiore anche al 2022. La differenza assai ampia tra Roi e Ros dipende dalle caratteristiche della combinazione economica di queste imprese, che possiedono una bassa rotazione del capitale investito, stabile nel tempo: il capitale investito è 3,6 volte superiore al fatturato, con l’impatto delle rimanenze e delle immobilizzazioni, cioè le tipologie di investimento più durature, pari al 78% del totale. Per concludere la redditività, si analizza il ritorno per i soci (Roe), anch’esso in calo, raggiungendo il 7% a fronte dell’11,3% di inizio triennio; in modo analogo l’incidenza del risultato netto sulle vendite, che scende all’11,8%. Nell’ambito della solidità, il rapporto di indebitamento complessivo è stabile intorno all’unità, anche se peggiora sensibilmente la sostenibilità economica del debito: l’incidenza degli oneri finanziari sull’Ebitda supera il 21%, assai superiore allo scorso anno. Molte imprese peggiorano questo indicatore, sia per l’incremento del costo del denaro sia per quello dei debiti finanziari. Infine, il grado di copertura degli investimenti è più che soddisfacente, a seguito dell’equilibrio temporale tra investimenti e finanziamenti. Prospettive Il mercato interno è determinante e vale l’88% delle vendite I dati dei primi nove mesi del 2025 (fonte Consorzio Franciacorta) mettono in evidenza un calo dei volumi del 2,8%, attribuibile al mercato interno (-4,4%) perché quello estero è in ripresa (5,8%), aumentando il suo peso, che passa dal 15,4% al 16,8% del totale. La contrazione ha avuto effetto sul fatturato (-3,1%), che ha anche risentito di una leggera limatura dei prezzi. I risultati ottenuti rimangono però ampiamente superiori a quelli precedenti la pandemia (+7,1%). La crescita delle esportazioni è dovuta in buona parte ai mercati «storici»: Svizzera, Giappone, USA e Belgio; la Germania è stabile. È certamente positiva la ripresa delle esportazioni, per le quali è fondamentale esaminare la dinamica geopolitica e alcuni mercati emergenti; è necessario riflettere sulle vendite domestiche, dove si registrano, non solo in questo settore, consumi che non riescono a crescere. L’investimento del Consorzio su attività con riflessi internazionali, dal potenziamento dei mercati attuali allo sviluppo di nuovi, oltre alle partnership con importanti eventi, richiede tempi di ritorno medio-lunghi: proprio per questo appare importante guardare fuori dai confini nazionali, verso nuovi mercati che nei prossimi anni potrebbero riservare positive sorprese come, ad esempio, alcuni Paesi dell’Africa, malgrado i molteplici problemi esistenti. Di grande interesse rimangono gli Stati Uniti, uno dei mercati più grandi al mondo, in quanto per i prodotti di alta qualità i dazi possono avere un effetto frenante assai contenuto. Per questi obiettivi è quindi necessario proseguire con progetti strategici che vedono al centro la qualità, la ricerca e l’innovazione, la valorizzazione storica e turistica del territorio, senza trascurare il cambiamento nei modelli di consumo, che sempre più influenzeranno i mercati in futuro.

Franciacorta: meno numeri, più visione e strategia di lungo respiro

IMPRESE e BILANCI

I dati di bilancio delle imprese bresciane

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