Alzi la mano chi nel suo giardino non ha, o ha avuto, una pianta di kaki. Un frutto antico, di nicchia, ma di crescente interesse. Infatti è una coltura piuttosto diffusa nella nostra provincia e che sta conoscendo un periodo florido di riscoperta e di rinnovato apprezzamento da parte dei consumatori essendo un frutto dolce, ricco di vitamine e sali minerali. Forse è il frutto autunnale per eccellenza.
Le nuove varietà, che lo rendono sempre più simile per consistenza ad una mela, lo stanno facendo riscoprire anche ai più giovani come gustosa alternativa.
