Se anche l'uovo è inebriante
Quando le galline si danno un tono
Gallina con i pulcini - Foto © www.giornaledibrescia.it
Ho una grande passione per le galline, mi affascinano. Sono animali intriganti, misteriosi, il loro piumaggio è snobbissimo, da haute couture. Resterei ore ad ammirarle mentre si muovono con passo circospetto, consapevoli che il rischio di finire in padella è dietro l’angolo. Perché faranno anche buon brodo, ma per loro il bagno caldo può attendere. Tra quarant’anni mi immagino (finalmente anziano) aggirarmi per il pollaio con il cestino in vimini intrecciato alla ricerca di uova fresche. Quando
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