Il Colibrì Cafè tiene quota, poi Tentazioni

E cinque. La sfida per il «Bar dell'anno 2013» si presenta oggi con la quinta classifica provvisoria. In totale i locali in gara sono 347, fra i quali alla fine di febbraio sarà eletto il vincitore. Prima di presentare gli esercizi che detengono le posizioni di testa, va fatta una precisazione. Gli elenchi che vengono pubblicati nella giornata di mercoledì tengono conto dei coupon consegnati entro le ore 17 della giornata di lunedì. Ugualmente, la classifica di sabato riporta i calcoli dei conteggi effettuati sulla base dei coupon arrivati al Giornale di Brescia entro le ore 17 di giovedì.

Veniamo ai risultati. Torna al primo posto, dopo una breve «oscillazione», il Colibrì Wine Cocktail Cafè di Rodengo Saiano. Sergio e Nicola Pasina, padre e figlio titolari di questo bar che ha ben 25 anni, raccontano qualcosa in più del loro locale: «Siamo aperti tutti i giorni dalle 5 del mattino - spiegano - fino alle 2 di notte. Facciamo ottime colazioni con brioches fresche e pranzi di lavoro. Ma soprattutto dalle 17 in poi offriamo un ricco happy hour. Tutti i giovedì sera proponiamo il karaoke, che si rivela sempre un grandissimo successo, con persone che arrivano da tutta la provincia e anche da Milano. Il sabato facciamo l'aperitivo e il pre serata con dj e la domenica un super happy hour con i migliori dj set del momento»
«Inoltre - prosegue Nicola - organizziamo compleanni, lauree o aperitivi particolari. Siamo specializzati nella preparazione di cocktail e abbiamo prestigiose etichette di Champagne e Franciacorta, oltre a marche prestigiose di birra».

A sorpresa, balza oggi al secondo posto un bar della città che avevamo conosciuto qualche puntata fa. Si tratta del bar gelateria Tentazioni, gestito da Katia e suo figlio Luca in via Metastasio a Brescia. «Siamo qui da due anni, tutti i giorni dalle 6 fino alle 24 - spiega Luca -. Facciamo colazioni, pranzi, aperitivi; abbiamo il gelato artigianale che faccio io e piccola pasticceria. È un locale completo che funziona un po' a tutte le ore. Qui vicino ci sono molti istituti scolastici perciò abbiamo delle convenzioni con gli studenti, soprattutto per la colazione. Per la sfida del GdB abbiamo il sostegno di moltissime persone: sta andando davvero molto bene».

Ha perso la testa, invece, il «Manhattan» di via Antonini 43, a Sarezzo, scivolato in terza piazza. Si tratta di un locale storico come racconta il titolare Mauro Paterlini: «Quest'anno festeggiamo i 30 anni: il bar, infatti, è nato il 3 maggio 1983. Tutti i giorni apriamo intorno alle 5 e chiudiamo alle 16. La nostra specialità sono le colazioni e la pausa pranzo, durante la quale il Manhattan funziona da tavola calda». Infine, al quarto posto troviamo l'Enjoy Cafè di via Europa a Camignone di Passirano. I titolari sono i fratelli Nicola e Claudio Maffessoli. «Il bar c'è da 59 anni e noi ce l'abbiamo da 9. Siamo aperti dalle 5.30 fino all'una tutti i giorni e lavoriamo a colazione, pranzo, aperitivo e dopo cena. In occasione del concorso offriamo caffè o cappuccio con brioche, oppure l'aperitivo, in cambio del coupon».

Sul Giornale di Brescia di mercoledì la classifica provvisoria.