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l'operazione

Una vertical farm biotecnologica nell’ex sito NK a Capriolo

Camillo Facchini

Economia
17 dic 2021, 10:45
Una produzione agricola nella vertical farm progettata dalla Zero - © www.giornaledibrescia.it

Una produzione agricola nella vertical farm progettata dalla Zero - © www.giornaledibrescia.it

Lo stabilimento ex Niggeler & Kupfer di Capriolo rinascerà come vertical farm, metodo di coltivazione agricola in serre tecnologiche in cui le essenze crescono in luoghi chiusi e controllati, nei quali la pianta si sviluppa sospesa su strutture a livelli differenti e, tramite la tecnologia aeroponica, con l’acqua e tutti i nutrimenti di cui ha bisogno che vengono nebulizzati direttamente alle radici, consentendo non solo di evitare l’uso di pesticidi, ma anche di ridurre il consumo di acqua utilizzandone meno del 95% rispetto all’agricoltura tradizionale.

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