Lo spiedo di Serle protagonista in tv

Venerdì sarà lo spiedo Deco di Serle a far venire l’acquolina in bocca a quanti alle 13.40 saranno sintonizzati su Rai2. Il piatto tipico della cucina serlese, infatti, è stato scelto fra quelli rappresentativi delle varie regioni italiane dalla redazione del Tg2 per la rubrica «Eat Parade», che ogni settimana presenta prodotti tipici e ricette particolari legate alla territorialità.

Non poteva passare inosservato lo spiedo serlese che giusto un anno fa, al termine di una lunga procedura burocratico-culinaria, è stato insignito del marchio di Denominazione comunale. Così, lo scorso 5 gennaio, un troupe del Tg2 si è presentata al ristorante Valpiana, uno dei dieci di Serle autorizzati a fregiarsi del marchio, ed ha ripreso tutte le fasi di preparazione di questo gustoso piatto, fino alla sua presentazione in tavola.