Cosa sono gli OGM? "Organismi geneticamente modificati", definizione che sicuramente a molti non piace sentire e quasi mette in soggezione, un qualcosa che da l'idea di poco salutare. In realtà la scienza non ha ancora dimostrato che essi possano essere dannosi o avere effetti irreversibili sugli esseri viventi.
Gli OGM permettono di aumentare enormemente le produzioni, ma allora perché in Italia sono vietati? "Per due motivi" afferma il Dottor Bertocchi dell'Istituto Zooprofilattico di Brescia: "Un motivo economico e uno filosofico". Nel nostro Paese non abbiamo bisogno di grandi quantità perché a compensare le basse produzioni c’è l'alta qualità dei prodotti, una caratteristica indispensabile per I'esportazione in tutto il mondo. Basti pensare agli ottimi vini della Franciacorta, al pregiato olio extravergine d'oliva toscano o all’eccellente Parmigiano Reggiano. Gli acquirenti stranieri vorrebbero davvero rinunciare ad assaporare quel magnifico gusto legato al territorio italiano, ricco di storia e cultura, per dei prodotti di laboratorio? Assolutamente no. Per quanto concerne la motivazione filosofica si tratta semplicemente di diffidenza nei confronti di tutto ciò che non è naturale e quindi visto con sospetto.
In conclusione possiamo affermare che, ovviamente, ognuno è libero di sostenere le proprie idee, conoscendo le tesi a favore e contrarie. Noi ragazzi speriamo solo che le ricerche scientifiche riguardo l'argomento continuino.
Bandiera, Manenti, Bertoli
