Passirano, nuova cantina: 7 anni per aprire i cantieri

«Tra dieci giorni arrivano le ruspe e cominciamo a scavare. La concessione edilizia è qui, con tutti i timbri e le firme che servono. Ci siamo», così ha detto Loris Biatta alcuni giorni fa nella sua cantina di Passirano, Le Marchesine.

C’è di che festeggiare. Anche perché una nuova cantina, alle Marchesine, serviva già sette anni fa, quando è iniziato un iter burocratico che sembrava non avere mai fine. Prospettive di sviluppo più serene ora per l'azienda che esporta ormai in decine di Paesi del mondo. 

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