Un bresciano fra i migliori baristi d'Italia

C’è un bresciano sul podio dei migliori baristi d’Italia. Si tratta del giovanissimo Davide Cavalieri, 20 anni, considerato una vera promessa del settore. Davide ha partecipato nei giorni scorsi, alla Fiera di Rimini, al Campionato Italiano Baristi Caffetteria. In finale ha dovuto vedersela coi diciotto migliori baristi dello Stivale.

La medaglia d’oro, per la prima volta, è stata conquistata da una donna, Elisa Molle, 32 anni, mamma di un bambino e titolare del bar «L’angolo del caffé» di Frosinone. La sua ricerca sulle tostature ha stregato la giuria. È la prima volta in undici edizioni che vince una donna.

Al secondo posto si è classificato Eddy Righi, trentenne originario di Modena, che attualmente lavora per Pascucci, ma è stato per anni il barman del Vanquish di Milano Marittima. Al terzo posto, appunto, si è classificato il bresciano Davide Cavalieri.