Addio cinipide, benvenuta castagna: ecco dove e quando

Ottobre è il mese delle castagne. E tutta la Valcamonica si prepara a celebrarle con feste e «mondolate» da re, dopo qualche anno di scarsità a causa del cinipide. Ritrovi nei giorni scorsi a Breno e Artogne, e nelle prossime settimane a Paspardo, Cevo, Borno, Edolo, Ponte, Lozio e molti altri.

La «patria delle castagne camune», la località Deria di Paspardo, è pronta ad accogliere gli appassionati già dai prossimi giorni con l’iniziativa «Sapori autunnali nelle terre dell’orso», rassegna gastronomica in tre appuntamenti nel parco Adamello.

Per tre fine settimana si potranno assaggiare i piatti della tradizione locale all’ostello di Paspardo (10 e 11 ottobre), al rifugio Volano (24 e 25) e al Colombè (31 ottobre e 1 novembre). Domenica prossima, 11 novembre, saranno tre le occasioni per partecipare alle castagnate: allo spazio feste di Cevo, dagli Amici della natura a Lozio e al Consorzio della castagna di Paspardo.