Almo, da MasterChef a piazzale Arnaldo

Dopo la sospensione decisa a causa del maltempo, è stata fissata la nuova data per lo showcooking dello chef Almo Bibolotti: l’appuntamento è per stasera, mercoledì, alle 20.30, in piazzale Arnaldo.
Secondo classificato nella terza edizione di MasterChef Italia, Bibolotti è nato nel 1974 a Bari. Sposato con figli, ha imparato a cucinare osservando lo zio Sergio ai fornelli.
Il suo piatto forte è il risotto con cipolla di Acquaviva, Roquefort e gelatina di Moscato di Trani.
Laureato in Giurisprudenza, Bibolotti è stato imprenditore prima di diventare il proprietario del Biborani Dog’s Hotel.
Il suo sogno nel cassetto è realizzare, accanto a quest’ultima realtà, il ristorante Biborani di Torrebella, dove proporre una cucina sana per palati esigenti.